Bitki ve baharatların geleneksel kullanımı, tarifler, kürler ve besin değerleri üzerine notlar.
Sağlık uyarısı
Buradaki bilgiler geleneksel/halk bilgisi niteliğindedir, tıbbi tavsiye değildir. Bir sağlık sorununuz veya düzenli ilaç kullanımınız varsa hekiminize danışın.
Öne çıkan kullanım notları
- Kudret Narı — bal macunu, yağlı form ve toz tarifleri.
- Çörek Otu — ev yapımı soğuk sıkım yağı ve saklama.
Genel ilkeler
- Baharatlar nem, ışık ve havadan uzakta, ağzı kapalı cam kavanozlarda saklanır.
- Yağlar (çörek otu, zeytinyağı) koyu renkli şişelerde, serin yerde tutulur.
- Emilim: zerdeçal karabiber ve yağ ile daha iyi emilir.