Şifalı bitki, baharat ve besinlerin alfabetik, kısa açıklamalı listesi. Tekil notu bulunan maddeler bağlantılıdır.
- Alıç (Hawthorn): Kalp ve damar sağlığını destekleyen geleneksel bir şifa kaynağıdır.
- Alıç Sirkesi (Hawthorn Vinegar): Kalp ve damar sağlığını destekleyen, antioksidan bakımından zengin bir sirke türüdür.
- Badem (Almond): E vitamini açısından zengin; cilt ve saç sağlığı için faydalı bir besindir.
- Ceviz (Walnut): Omega-3 bakımından zengin, beyin sağlığı için faydalı bir kuruyemiştir.
- Çemen Otu (Fenugreek): Sindirimi destekleyen ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri olan bir bitkidir.
- Çörek Otu (Black Seed / Nigella): “Her derde deva” olarak bilinir; bağışıklığı güçlendirir.
- Çörek Otu Yağı (Black Cumin Oil): Bağışıklığı destekleyen, inflamasyonu azaltıcı bir yağdır; genellikle günde 1 çay kaşığı.
- Deve Dikeni (Milk Thistle): Karaciğeri destekleyen ve toksin atımına yardımcı olduğu bilinen bir bitkidir.
- Elma Sirkesi (Apple Cider Vinegar): Sindirimi düzenleyen, metabolizmayı hızlandırıcı doğal bir sirkedir.
- Goji Berry: Antioksidan özellikleriyle bilinen, sağlıklı atıştırmalık bir süper meyvedir.
- Harnup / Keçiboynuzu (Carob): Doğal şeker içeriğiyle enerji verir; tatlıda çikolata alternatifidir.
- Harnup Pekmezi (Carob Molasses): Doğal şeker ve demir kaynağı, enerji verici bir pekmezdir.
- Havlıcan (Galangal): Geleneksel olarak mide rahatsızlıklarında kullanılan, Asya mutfağına özgü bir köktür.
- Hurma (Date): Doğal şeker, lif ve potasyum kaynağı; hızlı enerji verir.
- Incir (Fig): Lif açısından zengin, sindirimi kolaylaştıran tatlı bir meyvedir.
- Isırgan Otu (Nettle): Vitamin ve mineral açısından zengin, kan temizleyici özellikleriyle bilinir.
- Kabak Çekirdeği (Pumpkin Seeds): Magnezyum açısından zengin, kalp sağlığını destekleyen bir atıştırmalıktır.
- Kaju (Cashew): Sağlıklı yağlar ve protein içeren, enerji verici bir kuruyemiştir.
- Kantaron Yağı (St. John’s Wort Oil): Cilt rahatsızlıklarında harici kullanılan, rahatlatıcı bir yağdır.
- Karabiber (Black Pepper): Sindirimi hızlandıran, piperini ile diğer besinlerin emilimini artıran bir baharattır.
- Kayısı (Apricot): A vitamini kaynağı, sindirimi destekleyen kurutulmuş bir meyvedir.
- Kayısı Bademi (Apricot Kernel): Kurutulmuş kayısı çekirdeği; tatlı ve atıştırmalıkta kullanılır.
- Keten Tohumu (Flaxseed): Omega-3 ve lif bakımından zengin; sindirim ve kalp sağlığını destekler.
- Kimyon (Cumin): Sindirimi kolaylaştıran, demir bakımından zengin geleneksel bir baharattır.
- Kuşburnu (Rosehip): C vitamini deposu; bağışıklığı ve cilt sağlığını destekler.
- Kudret Narı → bkz. Kudret Narı
- Limon Suyu (Lemon Juice): C vitamini bakımından zengin; sindirimi ve bağışıklığı destekler.
- Mürdüm Eriği (Damson Plum): Lif ile A ve C vitamini açısından zengin bir meyvedir.
- Polen (Pollen): Vitamin, mineral ve amino asit deposu; bağışıklığı ve enerjiyi destekler.
- Rezene (Fennel): Sindirimi rahatlatır; gaz ve şişkinlikte çayı sıkça kullanılır.
- Sodyum Bikarbonat (Baking Soda): Mide asidini nötralize etmede kullanılan doğal bir maddedir. (Mineral kökenlidir, bitki değildir.)
- Sumak (Sumac): Antioksidan bakımından zengin; yemeklere ekşi tat katar.
- Tarçın (Cinnamon): Kan şekerini dengeleyici etkisiyle bilinir; tatlı ve içeceklerde kullanılır.
- Üzüm Çekirdeği (Grape Seed): Güçlü antioksidan; cilt ve dolaşım sağlığını destekler.
- Yaban Mersini (Blueberry): Antioksidan bakımından zengin, bağışıklığı destekleyen bir meyvedir.
- Yer Fıstığı (Peanut): Protein ve enerji sağlayan bir baklagildir.
- Yulaf Kepeği (Oat Bran): Lif açısından zengin; sindirimi kolaylaştırır, kolesterolü düşürür.
- Zencefil (Ginger): Sindirimi kolaylaştıran, bağışıklığı güçlendiren bir köktür.
- Zerdeçal (Turmeric): Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle bilinir.
- Zeytinyağı (Olive Oil): Antioksidan bakımından zengin, kalp sağlığı için faydalı bir yağdır.